Abbattitore di temperatura e surgelatore – NETTUNO 3
€2.554,69
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Abbattitore di temperatura e surgelatore – NETTUNO 3
€2.554,69
Raffreddamento e abbattimento rapidi di prodotti preparati in cucine, pasticcerie e laboratori alimentari. Scegliete la versione in base al numero di teglie e alla massa dei prodotti per ciclo.
Destinazione d'uso e scelta del modello
La capacità di raffreddamento e la capacità di abbattimento sono dati differenti. La resa effettiva dipende dal tipo di prodotto, dalla temperatura iniziale, dallo spessore dello strato e dalla disposizione delle teglie.
Funzioni standard
- Guarnizione porta riscaldata
- Sonda di temperatura al cuore del prodotto
- Sonda di temperatura camera
- Vaschetta di raccolta liquidi
- Supporti per teglie
Dati tecnici
| Dato | NETTUNO 3 |
|---|---|
| Dimensioni esterne | 750x740x720/750H mm |
| Alimentazione | 230 V/50 Hz |
| Peso | 80 kg |
| Potenza installata | 1150 W |
| Dimensioni interne | 610x410x280 h |
| Resa di raffreddamento a +3 °C | 14 kg |
| Resa di abbattimento a −18 °C | 11 kg |
| Numero di teglie GN 1/1 | 3 |
Le dimensioni sono larghezza × profondità × altezza. I dati si riferiscono alle versioni standard; confermiamo allacciamenti, dotazioni e configurazione in base al modello scelto.
Dotazioni opzionali su richiesta
- Teglie Gastronorm
- Teglie per pasticceria
- Tensione e frequenza speciali
Le opzioni dipendono dal modello e non sono incluse nel prezzo della macchina base.
Scelta dell'attrezzatura e offerta
Nella richiesta, specificare cosa si sta confezionando o lavorando, le dimensioni e la quantità dei prodotti, il lavoro giornaliero previsto e l'alimentazione disponibile. Confermiamo la disponibilità e i tempi di consegna prima dell'ordine. La consegna gratuita in Croazia, Italia e Slovenia è inclusa nel prezzo. Per gli altri paesi, richiedere un preventivo.