Kit per la formatura e la frittura di frittelle con banco di lavoro e vasche per la sciroppatura.
Come appaiono i dolci finiti
Frittelle e mini ciambelleMini ciambelle donut
Dolci dorati in piccoli bocconi. Serviteli in modo classico con zucchero o sciroppo, oppure dopo la frittura arricchiteli con farciture e topping.
Idee per l'offerta: crema alla vaniglia, marmellata o cioccolato; granella di zucchero, pistacchi tritati o mandorle.
Mini dolci ad anello per porzioni singole e confezioni da condividere. Nella foto è mostrato un esempio nello sciroppo.
Idee per la finitura: topping al cioccolato, zucchero, pistacchi o mandorle. La forma del prodotto dipende dal dosatore e dalla configurazione scelta.
Le foto mostrano esempi di dolci finiti. Scegliete farciture, topping e granelle in base alla vostra ricetta; adeguiamo l'attrezzatura necessaria al prodotto desiderato.
Specifiche tecniche
Serbatoio impasto: 10 kg
Capacità di dosaggio secondo catalogo: fino a 240 frittelle / mini ciambelle al minuto o 60 mini ciambelle donut al minuto
Motore: 0,18 kW; versione monofase
Dimensioni banco di lavoro (L × P × A): 135 × 75 × 127 cm
Vaschetta per frittura da 50 cm di diametro e due vasche per sciroppatura/appoggio GN 1/1
Inox 304; riscaldamento elettrico o GPL su ordinazione
Ruote con freno e dimensione del prodotto regolabile
La capacità indicata si riferisce al dosaggio dell'impasto. La resa dei dolci finiti dipende dalla dimensione del prodotto, dal tempo di frittura e dall'organizzazione del lavoro.
Offerta su misura per le vostre esigenze
Agroseller vi assiste nella scelta della macchina e nell'adattamento dell'attrezzatura alla capacità produttiva prevista. Per un preventivo, indicate il prodotto desiderato, la capacità e lo spazio disponibile. Le condizioni di garanzia, i pezzi di ricambio e la consegna sono definiti nel preventivo.
