1. Frantoio Miniolive 400

Questo modello è il preferito dai grandi produttori di olio d'oliva. Grazie all'ausilio di macchinari e attrezzature supplementari, consente elevate capacità produttive in spazi limitati. Le macchine della serie Miniolive 400 hanno una capacità di lavorazione di 350-400 kg di pasta di olive all'ora. La struttura a doppia gramola permette di lavorare contemporaneamente diverse varietà e pezzature di olive in gramole separate, riducendo i tempi di attesa e permettendo una lavorazione più rapida. Il sistema di trasmissione cicloidale della macchina conferisce maggiore solidità al decanter, con conseguente riduzione della rumorosità durante il funzionamento.

Miniolive 400 permette condizioni di lavoro più agevoli elaborando la pasta di olive a diverse velocità, regolabili in base alla varietà delle olive e al periodo di raccolta. Particolarmente vantaggioso per impianti di produzione privi di climatizzazione, il sistema di riscaldamento standard delle gramole consente di lavorare la pasta di olive nell'intervallo di temperatura ideale (18–27 gradi Celsius) secondo necessità, aumentando la resa in olio d'oliva.

2. Unità di lavaggio e defogliazione Master 600

L'unità di lavaggio e defogliazione Master 600 è un modello efficiente per olive con densità fogliare da bassa a media. Previene danni al sistema trattenendo nel proprio serbatoio sassi e oggetti estranei che potrebbero cadere nell'unità di lavaggio. L'unità è dotata di una coclea di trasporto olive a velocità regolabile nella tramoggia superiore. La regolazione della velocità della coclea garantisce una rimozione molto più omogenea di foglie e rametti dal sistema. La pompa di circolazione dell'acqua utilizzata nel sistema crea un effetto cascata all'interno dell'unità, rimuovendo rapidamente i materiali indesiderati dalle olive e inviandole pulite alla fase di lavorazione successiva.

Il sistema funziona in modo simile alle altre lavatrici della serie Master. Il dispositivo viene preparato per il funzionamento riempiendo d'acqua il serbatoio di circolazione. Le olive raccolte vengono versate nella tramoggia superiore della macchina e la coclea di trasporto a velocità regolabile le scarica nella tramoggia inferiore. Foglie e rami vengono rimossi dalle olive nella tramoggia inferiore mediante ventilatori. Sassi o oggetti estranei mescolati nel sistema vengono raccolti in un apposito scomparto e rimossi manualmente dal dispositivo. I modelli Master 600 utilizzano un ricambio d'acqua periodico.

3. Quadro di comando

Si tratta del quadro di comando dell'intero sistema. È posizionato accanto all'unità di frangitura. Per collegare l'unità di frangitura e l'unità di lavaggio viene utilizzato un collegamento multiplo.

Perché scegliere il frantoio boutique Miniolive 400?

Vantaggi

• Miniolive 400 è una macchina compatta progettata appositamente per i produttori di olio d'oliva di tipo boutique, che lavora in media 350-400 kg di pasta di olive all'ora.
• È adatta per condizioni di produzione biologica.
• Lavora le olive preservandone le proprietà benefiche e prevenendo l'ossidazione.
• Grazie al sistema a doppia gramola, permette anche la lavorazione di diverse varietà di olive in gramole separate.
• Grazie al sistema di riscaldamento nelle gramole, la pasta di olive viene lavorata alla temperatura desiderata.
• Il design del decanter è studiato per ridurre al minimo la quantità di olio d'oliva che rimane nella sansa.
• Miniolive 400 è progettato per essere gestito da una sola persona, risparmiando sui costi di manodopera per il produttore.
• Essendo una macchina mobile, può essere spostata nel luogo desiderato grazie alle ruote.
• I frantoi di tipo boutique sono ecologici; le acque reflue non vengono scaricate direttamente dal sistema.
• Tutte le superfici della macchina a contatto con gli alimenti sono realizzate in acciaio inossidabile AISI 304.