Naprava za hitro hlajenje in zamrzovanje – NETTUNO 5
€2.742,19
Preskoči na informacije o izdelku
Naprava za hitro hlajenje in zamrzovanje – NETTUNO 5
€2.742,19
Hitro hlajenje in zamrzovanje pripravljenih izdelkov v kuhinjah, slaščičarnah in živilskih delavnicah. Izvedbo izberite glede na število pladnjev in maso izdelkov v enem ciklu.
Namen in izbira modela
Zmogljivost hlajenja in zmogljivost zamrzovanja sta različna podatka. Dejanska zmogljivost je odvisna od vrste izdelka, začetne temperature, debeline plasti in razporeditve pladnjev.
Standardne funkcije
- Predgreto tesnilo vrat
- Sonda za temperaturo v jedru izdelka
- Sonda temperature komore
- Posoda za zbiranje tekočine
- Nosilci pladnjev
Tehnični podatki
| Podatek | NETTUNO 5 |
|---|---|
| Zunanje mere | 750x740x850/880H mm |
| Napajanje | 230 V/50 Hz |
| Masa | 85 kg |
| Priključna moč | 1424 W |
| Notranje mere | 610x410x410 h |
| Zmogljivost hlajenja pri +3 °C | 20 kg |
| Zmogljivost zamrzovanja pri −18 °C | 15 kg |
| Število pladnjev GN 1/1 | 5 |
Mere so širina × globina × višina. Podatki se nanašajo na standardne izvedbe; priključke, opremo in konfiguracijo potrdimo glede na izbrani model.
Dodatna oprema na zahtevo
- Gastronorm pladnji
- Slaščičarski pladnji
- Posebna napetost in frekvenca
Možnosti so odvisne od modela in niso vključene v ceno osnovnega stroja.
Izbira opreme in ponudba
V povpraševanju navedite, kaj pakirate ali obdelujete, mere in količino izdelkov, načrtovano dnevno delovanje ter razpoložljivo napajanje. Dobavljivost in rok dobave potrdimo pred naročilom. Brezplačna dostava na Hrvaško, v Italijo in Slovenijo je vključena v ceno. Za druge države zahtevajte ponudbo.