Izvaja nadzorovan cikel segrevanja, hlajenja in ponovnega segrevanja čokolade. Temperiranje pomaga doseči ustrezno kristalizacijo kakavovega masla, sijaj površine in značilen lom končnega izdelka.
Namen in možnosti
Nadzor temperaturnega cikla
Neprekinjen dovod mase
Izvedbe z različnimi zmogljivostmi
Uporaba pred oblikovanjem v kalupih ali oblaganjem izdelkov
Tehnični podatki
Izvedba / model
Zmogljivost
Glavni motor
Črpalka za prenos
Grelci
Skupna moč
AMR-TM-250
250 kg/h
2.2 kW · 25 vrt/min
0.55 kW · 100 vrt/min
3 kW
6 kW
AMR-TM-500
500 kg/h
3 kW · 25 vrt/min
1.1 kW · 100 vrt/min
4 kW
8 kW
AMR-TM-1000
1000 kg/h
4 kW · 25 vrt/min
2.2 kW · 100 vrt/min
6 kW
12.2 kW
Podatki se nanašajo na prikazane izvedbe. Končni učinek je odvisen od recepture, izdelka in konfiguracije.
Ponudba glede na vaš izdelek
Agroseller pomaga izbrati samostojen stroj ali povezano konfiguracijo. V povpraševanju navedite izdelek in recepturo, ciljno zmogljivost, razpoložljiv prostor ter opremo, ki jo že uporabljate. Koristna sta fotografija ali vzorec želenega izdelka.
Cena na zahtevo. Obseg dobave, dodatni moduli, priključki, montaža in dobavni rok se potrdijo v konkretni ponudbi.
