Miniolive 200 ECO Boutique aparat za maslinovo ulje
ECO Domaćinstvo/OPG
€34.925,00
Preskoči do informacija o proizvodu
Miniolive 200 ECO Boutique aparat za maslinovo ulje
€34.925,00
Dostava i puštanje u rad
Transport nije uključen u cijenu stroja i dodatno se naplaćuje prema ponudi. Troškovi ovise o odabranoj konfiguraciji i adresi isporuke. Montaža, dolazak tehničara, puštanje u rad i drugi dodatni troškovi obračunavaju se prema dogovorenom opsegu ponude.
Transport is charged separately according to the quotation. Installation, technician travel, commissioning and other additional costs are quoted according to the agreed scope.
Il trasporto non è incluso nel prezzo della macchina e viene addebitato separatamente secondo preventivo. Installazione, trasferta del tecnico, messa in servizio e altri costi aggiuntivi sono definiti nel preventivo.
Prevoz ni vključen v ceno stroja in se obračuna posebej po ponudbi. Montaža, prihod tehnika, zagon in drugi dodatni stroški se opredelijo v ponudbi.
Miniolive 200 ECO Boutique aparat za maslinovo ulje
Uspon industrijske poljoprivrede diljem svijeta ponekad ima negativne učinke na ljude. Poljoprivredni proizvodi proizvedeni brzo i u velikim količinama mogu postati nezdravi i neprirodni.
U našem svijetu gdje organska poljoprivreda postaje sve raširenija, mi u KOCAMAZ MAKİNA smo 2007. godine odlučili proizvesti ekološki prihvatljiv stroj koji zadovoljava standarde sektora organske poljoprivrede. Kao što znate, proizvodnja butičkog maslinovog ulja je radno intenzivan proces koji se provodi u ograničenim količinama. Njegova kvaliteta i prirodnost izravno su proporcionalni radu utrošenom u njegovu proizvodnju. Stroj koji proizvodimo prerađuje masline tehnikom hladnog prešanja, pomažući u očuvanju kvalitete ulja.
Zašto odabrati Miniolive stroj za maslinovo ulje?
- Proizvodnja nafte na malom području sa smanjenim dimenzijama stroja,
- Zahvaljujući metodi hladnog prešanja, aroma maslina se ne gubi u ulju.
- Masline se svakodnevno prešaju kako bi se dobilo ulje više kvalitete.
- Uz pravilnu upotrebu, uz pomoć mnogih mogućnosti podešavanja, može se postići visok prinos ulja i izvrsno, visokokvalitetno ulje.
- Mogućnost proizvodnje vlastitog ulja i njegovog plasiranja na tržište pod vlastitom robnom markom,
- Viša kvaliteta ulja dovodi do većeg profita.
- Vjerojatnost da proizvođač iskoristi kominu maslina (kao gorivo itd.),
- Mora imati potrebne uvjete za proizvodnju organskog ulja,
- Ne bi smjelo uzrokovati nikakvu štetu okolišu i trebalo bi biti izuzeto od raznih dokumenata i projekata koje Ministarstvo zaštite okoliša zahtijeva za proizvodnju nafte.
Rad s Minioliveom: Pranje i čišćenje listova
Prije početka procesa drobljenja i mljevenja maslina, potrebno je oprati masline i ukloniti lišće (ako je potrebno). Ovaj se postupak može obaviti odgovarajućim strojem koji može ukloniti lišće masline i male fragmente grančica te oprati masline vodom. KOCAMAZ MAKİNA je dizajnirala jedinicu za pranje i uklanjanje lišća maslina za korištenje u ovom procesu. Ovaj stroj također prenosi masline do odjeljka za prešanje ulja putem svojih transportnih mehanizama.
Ekstrakcija nafte
PREKID
Proces gnječenja maslina provodi se čekićarskim mlinom koji se nalazi na stroju. Ova tehnika osigurava dobivanje najbolje moguće pulpe. Gnječenje se vrši lopaticama koje se okreću velikom brzinom (3000 okretaja u minuti). Lopatice brzo lome masline na komadiće, prisiljavajući ih da prolaze kroz male rupice oko sebe. Pulpa dobivena na ovaj način (prolazeći kroz male rupice) usmjerava se na proces gnječenja.
GNJEČENJE
Proces gnječenja paste maslina provodi se miješanjem paste koja dolazi iz mlina čekićarom tijekom 45 minuta. Miniolive ima zatvoreni vertikalni sustav dovoda dušika i jedinicu za miješanje. Zahvaljujući zatvorenom i dušiku kompatibilnom dizajnu ove jedinice, kontakt zraka s pastom maslina je minimiziran, što sprječava oksidaciju ulja i posljedično povećanje peroksida (povećanje kiselosti maslinovog ulja). Na jedinici za gnječenje nalazi se sustav grijanja (maks. 25-28°C) kako bi se olakšalo odvajanje ulja od paste maslina. Ovaj sustav se preporučuje za upotrebu kada je odvajanje ulja teško, ovisno o sorti maslina iz koje se ulje ekstrahira.
ODVAJANJE (Odvajanje ulja od komine/vode)
Ekstrakcija ulja iz pulpe masline odvija se unutar dekantera. Unutar dekantera se odvajaju biljni sok (komina) i ulje. Princip odvajanja temelji se na centrifugalnoj sili. Visoka brzina rotacije jedinice (3200-4200 o/min) uzrokuje stvaranje tri različita sloja unutar jedinice. Prvi vanjski sloj sastoji se od komine, drugi sloj od biljnog soka, a treći sloj od ulja.
SKLADIŠTENJE DOBIVENOG ULJA
Maslinovo ulje koje izlazi iz dekantera može se izravno prenijeti u taložnik gdje će odstajati nekoliko dana. Na izlaz za maslinovo ulje iz stroja može se dodati i spremnik za ulje od 50-70 litara. Osim toga, može se prilagoditi stroj za filtriranje s pamučnim filterskim elementima. Unutar taložnika talože se čestice nastale u maslinovom ulju, pročišćavajući ga. Nakon ovog postupka preporučuje se filtracija kako bi se spriječio dulji kontakt između biljnog soka i taloga.
*Filter od nehrđajućeg čelika s pamučnim elementima.
*Filter od nehrđajućeg čelika s kartonskim elementima.
Dekanter
Ima dva otvora: jedan za ulje i jedan za vodu/kominu. Ispod separacijske jedinice postavlja se ploča s različitim otvorima za sakupljanje ulja. Odabrani odgovarajući otvor drži se otvorenim, dok se ostali drže zatvorenima. Unutar dekantera, promjenjiva brzina ulaza pulpe koja se obrađuje može se podesiti bez zaustavljanja stroja. Kako bi se postigao dobar proces odvajanja, u nekim slučajevima (posebno kod vrlo suhih maslina) potrebno je dodati vodu u pulpu masline (maks.).
Predviđene su tri moguće opcije prilagodbe;
- Podešavanje količine maslinove paste koja ulazi u dekanter za obradu (s promjenjivom brzinom utovara bez zaustavljanja stroja)
- Količina vode dodane u dekanter (mjereno fluksmetrom bez zaustavljanja stroja).
- Podešavanje dubine izlazne mlaznice koja se koristi za ekstrakciju ulja ili podešavanje odgovarajućeg izlaznog otvora.
S ovim jednostavnim postavkama, Miniolive može ekstrahirati ulje iz svih vrsta maslina, bez obzira na njihovu zrelost, bez zaustavljanja procesa ekstrakcije, podešavanjem fluksmetra.
Ovi se procesi provode odmah nakon branja maslina, osiguravajući najvišu moguću kvalitetu ulja, kvalitetu izlaznog proizvoda i količinu. Ograničena upotreba vode (maksimalno) i niske temperature tijekom obrade (maksimalno 26-28 °C) pružaju visokokvalitetni proizvod koji je najtraženiji na svjetskim tržištima. Miniolive omogućuje postizanje ovog visokokvalitetnog proizvoda u manjim veličinama. Nadalje, zahvaljujući konstrukciji od nehrđajućeg čelika, stroj za ekstrakciju maslinovog ulja može se brzo, jednostavno i učinkovito čistiti.
Tehničke specifikacije
Miniolive 200 ECO Boutique aparat za maslinovo ulje
| Sokovnik Miniolive 200 ECO | Master 200 ECO uređaj za pranje i odvajanje lišća maslina | Upravljačka ploča | |
| Instalirana snaga | 7,62 kW | 1,09 kW | 8,71 kW; 380 V; 50 Hz |
| Težina | 600 kg | 155 kg | 73 kg |
| Dimenzije (širina x duljina x visina) | 820 x 2200 x 1800 mm | 920 x 2000 x 2300 mm | 600 x 700 x 1250 mm |
| Približna potrošnja električne energije | * | * | 4,7 kW/sat |
| Kapacitet | 150 - 200 kg/sat | 150 - 200 kg/sat |
Tehničke specifikacije
Miniolive 200 PROF Boutique aparat za maslinovo ulje
| Uređaj za cijeđenje soka Miniolive 200 PROF | Master 200 PROF Uređaj za pranje i odvajanje listova maslina | Upravljačka ploča | |
| Kapacitet | 150 - 200 kg/sat | 150 - 200 kg/sat | * |
| Instalirana snaga | 10,72 kW | 1,46 kW (inverterski upravljano) | 12,18 kW; 380 V; 50 Hz |
| Težina | 650 kg | 170 kg | 73 kg |
| Dimenzije (širina x duljina x visina) | 820 x 2300 x 1800 mm | 920 x 2000 x 2300 mm | 600 x 700 x 1250 mm |
| Približna potrošnja električne energije | * | * | 6 kW |
| Materijal | Nehrđajući čelik AISI 304 | Nehrđajući čelik AISI 304 | ST 37 |